Unser Landhotel & Restaurant an der Nordsee steht für regionale Küche mit frischen Zutaten aus der Region Wangerland.
für uns stehen Frische sowie die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten im Mittelpunkt. Wir verwenden deshalb weder Geschmacksverstärker noch Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Auf eine Fritteuse und Mikrowelle verzichten wir in unserer Küche gänzlich.
Wir arbeiten mit vielen Produzenten aus der Umgebung zusammen. So kommt das Fleisch überwiegend von Bioland-Höfen aus der Region. Schafskäse und das Lammfleisch liefert unser Schafzüchter aus Jever. Den Fisch erhalten wir mehrmals wöchentlich frisch aus Bremerhaven. Die Eier stammen von freilaufenden Hühnern aus der Region. Salat, Gemüse, Kräuter und Obst bauen wir im eigenen Garten ohne chemische Zusätze selbst an. Was dort nicht wächst, kaufen wir regional.
Auch die Verwendung von gutem Öl ist uns wichtig. Neben gesundem Olivenöl benutzen wir Albaöl aus Schweden. Dieses Öl setzt sich aus naturbelassenem, schonend gepresstem Raps- und Leinöl zusammen. Es ist cholesterinfrei, salzlos, frei von Konservierungsstoffen, laktosefrei und enthält keine gehärteten Fette.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Küchenzeiten:
- Frühstück 8.00 - 11.00 Uhr
- Kaffee & Kuchen 11.00 - 17.00 Uhr
- Abendessen 17.00 - 20.00 Uhr
Wir bitten um vorherige Tischreservierung unter Tel. 04426 90440.
Bitte beachten Sie, dass um 19 Uhr unser Restaurant besonders beliebt ist, wir empfehlen daher Reservierungen zu anderen Zeiten. Um 20 Uhr vergeben wir den letzten Tisch.
Kinder begrüßen wir ab 12 Jahren.
Gut zu wissen
Öffnungszeiten
Eignung
für jedes Wetter
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